klein

Vorspeisen

Ciabatta und geröstetes Roggenkastenbrot
mit Aioli, Paprika-Frischkäsedip und Linsen-Humus



„Fischdeel spezial“ Knoblauchbrot
Ciabatta mit Knoblauchbutter und gerösteten Knoblauchscheiben, Schnittlauch,
Salz und Pfeffer


Gebundene Krabbensuppe
mit Krabben, Osborne Veterano Brandy und Sahne, dazu Brot



Fischeintopf „Fischdeel“
mit Lachs, Dorsch und Garnelen, buntem Gemüse,
verfeinert mit Safran, Pernod und Knoblauch,
dazu Brot und Aioli

(gern auch mit wenig oder ganz ohne Knoblauch)



Eins, Zwei mal Matjes aus Eckernförde
Matjesfilet mit Apfel-Gurken-Zwiebel-Schmand
und Apfel-Meerrettichkompott

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