Mit Freunden oder Familie kommen Sie bei uns in den Genuss eines festlichen Gänsemenüs - ein kulinarisches Abenteuer mit Wow-Effekt.
Freuen Sie sich auf ein Erlebnis, das Sie so schnell nicht vergessen werden: das exklusive Menü
Mit Freunden oder Familie kommen Sie bei uns in den Genuss eines festlichen Gänsemenüs. Der besondere Clou? Sie sind mitten im Geschehen und dürfen unter Anleitung selbst Hand anlegen: Zerlegen Sie die Gans am Tisch und lassen Sie sich von Schottis persönlichen Tipps begleiten – ein kulinarisches Abenteuer mit Wow-Effekt!
Interessiert? Dann bewerben Sie sich bei Torsten Schott per WhatsApp unter 📲 0171-56 86 530 und sichern Sie sich Ihren Platz bei diesem einzigartigen Genussabend!
Vorspeise
Kürbiscrèmesuppe als Cappuccino
leicht mit Vanilleschote gekocht,
mit Schlagsahne, gerösteten Kürbiskernen
und Kürbiskernöl
Hauptgang
Schottis Ganze Gans kommt auf den Tisch
und diese Gans tranchieren Sie selbst
(Anleitung zum Zerlegen kommt von Schotti)
mit Lübscher Füllung (geschmortes Backobst)
dazu Apfelrotkohl, Rosenkohl, glasierte Maronen, Salzkartoffeln,
Kartoffelklöße mit Aprikosen gefüllt und Butterbröseln
und Preiselbeerjus
Dessert
Gratiniertes Pralinenparfait
auf Caramelsauce mit Orangen Chutney
Inklusive Wasserbegleitung
und einer Flasche Wein